Пузырёк воздуха, попавший в артерию, вряд ли сможет убить человека. (Air bubble caught in the artery is unlikely to kill a man)

Пузырёк воздуха, попавший в артерию — это один из излюбленных сюжетов детективных романов. Убийца вводит содержимое пустого шприца в вену жертвы, не оставляя на его теле ничего, кроме крошечной отметины от укола, которую вряд ли сможет заметить местный патологоанатом...

Проникновение пузырька воздуха в артерию и перекрытие потока крови, идущего к сердцу или мозгу, называется воздушной эмболией. Воздушная эмболия действительно может оказаться смертельной. Если это сердечная эмболия, она может спровоцировать инфаркт или создать опасную коронарную воздушную пробку. Если эмболия в мозге, может произойти инсульт. Тем не менее (на заметку потенциальным убийцам) пузырек воздуха вряд ли сможет кого-то убить. Во-первых, воздух надо вводить в большую артерию или вену — в мелкую не получится. Во-вторых, сам по себе воздушный пузырек должен быть достаточно большим, чтобы суметь полностью блокировать крупный сосуд. По мнению экспертов, необходимо ввести порядка 200 миллилитров воздуха, чтобы вызвать чью-то внезапную смерть. Маленький пузырек просто рассосется в клетках тела.

Стандартная медицинская практика требует, чтобы, прежде чем сделать укол, врач убедился, что в шприце нет воздушных пузырьков. То же имеет отношение и к капельницам, которые используются во время или после операции. В аппаратах «сердце-легкие» встроены фильтры, убирающие все случайно возникшие пузырьки. Больницы следуют простому правилу номер один — «воздуха не должно быть нигде».

TRANSLATION

Air bubble caught in the artery - this is one of the favorite themes of detective novels. The killer enters the contents of the empty syringe in the vein of the victim, leaving his body is nothing but tiny markings on the needle, which is unlikely to be able to see the local pathologist.
The penetration of an air bubble in an artery and cutting off the blood flow going to the heart or brain, called an air embolism. Air embolism can actually be fatal. If it's cardiac embolism, it can trigger a heart attack or a dangerous coronary air lock. If the embolism in the brain, a stroke can occur. However (in a note to potential murderers), the air bubble is unlikely to kill anyone. First, the air must be introduced into a large artery or vein - a fine not happen. Second, in itself an air bubble must be large enough to be able to completely block a large vessel. According to experts, it is necessary to introduce about 200 milliliters of air to cause someone's sudden death. A small bubble just dissipate in the body's cells.
Standard medical practice requires that, before the injection, the doctor made sure that the syringe is not air bubbles. The same has been linked to a dropper, which are used during or after surgery. In devices "heart-lung machine" built filters, cleaning accidentally caused all bubbles. Hospitals follow a simple rule number one - "the air should not be anywhere else."

Пузырьки в пиве «Гиннес» не поднимаются на поверхность, а опускаются на дно.

Налейте в прозрачный стакан любое другое пиво, и пузыри, подчиняясь законам физики, как тела, заполненные газом, поднимаются на поверхность и образуют пенистую шапку.

Но в Guinness эти пузыри «скатываются» в пиве сверху вниз в сторону дна.

Ученые воспользовались мощными камерами, которые детально фиксируют и увеличивают процесс «падения» пузырьков 10 раз. Исследование показало, что пузырьки Guinness двигаются вниз в результате циркуляции в кружке. А в центре восходящий поток эти пузырьки все-таки поднимает, вытесняя жидкость с пузырями на поверхности обратно вниз вдоль стеклянных стенок бокала. То есть циркулирующая жидкость в бокале вынуждает и пузырьки двигаться в своем направлении, выхватывая их из пены в «шапке» пива.

Доктор Эндрю Александр, старший преподаватель в области химической физики в университете Эдинбурга, который курировал исследователей, в интервью The Daily Telegraph рассказал: «’Меня очень заинтересовал этот секрет Guinness. Я загорелся идеей выяснить, действительно ли имеет место отклонение от норм физики или это все-таки оптическая иллюзия. Удивительно, что никто до меня такое исследование не проводил.

Для снимков мы использовали камеру, которая делает 4500 кадров в секунду и 10-кратное увеличение. Когда мы увидели, что пузыри действительно шли вниз, мы были очень озадачены. Создавалось впечатление, что мы перевернули изображение вверх ногами. Циркуляция пузырьков в стакане выглядела как мощное торнадо в океане».

Ученые поясняют, что именно в ирландском пиве Guinness пузырьки настолько малы, что «позволяют» циркуляции и давлению в стакане собой управлять. Немаловажен и состав газа: в обычном пиве используется углекислый газ, который легко растворяются в жидкости. Газ в пузырьках Гиннеса другой — это азот, он не так легко растворяется. А контраст белых пузырьков азота с темным пивом позволяет любоваться их круговоротом в стакане значительно легче.