15 декабря - Международный день чая.

 

Ежегодно 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая, отмечается Международный день чая (International Tea Day) с целью привлечения внимания правительств и граждан к проблемам продажи чая, взаимосвязи между продажами чая и положением работников чайных производств, небольших производителей и потребителей...

13 фактов о чае. (13 facts about tea)

Лечебные свойства зелёного чая — это миф. (Therapeutic properties of green tea - is a myth)

На основе 14 клинических исследований было установлено, что группы людей, которые принимали регулярно зеленый чай в течение периода времени от трех недель до трех месяцев, снизили уровень «плохого» холестерина — одного из основных факторов риска сердечных заболеваний — лишь на два процента...

Таким образом, существенного различия между контрольной группой и людьми, на которых проводились исследования, нет, отмечает. Так что зелёный чай обладает не лечебными, а профилактическими свойствами.

Предполагаемый лечебный эффект чая был связан с катехинами, которые уменьшают всасывание холестерина в кишечнике. Но эти катехины обеспечивали гораздо меньшее положительное воздействие на организм, чем думали до этого момента. Поэтому исследователи предупреждают, что зеленый чай не стоит применять вместо лекарств. Более того, он способен снижать эффективность некоторых препаратов при одновременном употреблении.

Добавим, что зеленый чай в умеренных количествах может стать необходимой составной частью здорового питания, передает. Для этого его лучше пить теплым, а не горячим за полчаса до еды или спустя те же полчаса после приема пищи.

TRANSLATION

Based on 14 clinical trials found that a group of people who took green tea regularly over a period of three weeks to three months, reduced the level of "bad" cholesterol - a major risk factor for heart disease - only two percent. Thus, a significant difference between the control group and people, which conducted the study, no notes. So green tea is not curative and preventive properties.
The estimated treatment effect of tea was associated with catechins, which reduce the absorption of cholesterol in the intestine. However, these catechins provide a much smaller positive effect on the body than was thought until now. Therefore, researchers have warned that green tea should not be used instead of drugs. Moreover, it can reduce the effectiveness of certain drugs in simultaneous use.
We add that green tea in moderation can be a necessary part of healthy eating, transfers. To do this, it is better to drink warm, not hot for half an hour before meals or later, the same half-hour after the meal.

Температура самой холодной звезды равна температуре чашки чая.

Наблюдения телескопов ОБТ вместе с двумя другими телескопами, показали, что у нас есть новый кандидат на звание самой холодной звезды — коричневый карлик в двойной системе с температурой, равной чашке свежезаваренного чая — горячо по человеческим меркам, но исключительно холодно для поверхности звезды. Этот объект настолько холоден, что начинает пересекать расплывчатую границу между звездами и большими горячими планетами.

В общем случае, коричневые карлики — это неудавшиеся звезды. У них недостаточно массы, чтобы запустить термоядерную реакцию. Только что открытый коричневый карлик CFBDSIR 1458+1013 — более тусклый компонент двойной системы, находящейся на расстоянии всего в 75 световых лет от нас.

Для изучения системы использовался мощный спектрограф телескопа ОБТ. «Мы были очень удивлены, увидев, что у этого объекта такая низкая температура, но мы даже не подозревали, что в системе есть еще даже более холодный компонент,« — говорит Филипп Делорм из института планетологии и астрофизики в Гренобле, соавтор исследования. И теперь CFBDSIR 1458+1013 является самым холодным известным на текущий момент коричневым карликом. При такой температуре у этой звезды должны быть совершенно «незвёздные» свойства, приближающие её к планетам-гигантам. У неё могут быть даже водные облака в атмосфере.

Есть ещё более холодная звезда, обнаруженная чуть позже, чем CFBDSIR 1458+1013. Если температура звезды, о которой мы писали, примерно равна температуре чашки чая, то температура коричневого карлика WD 0806–661 B — немного выше, чем комнатная!

Американские астрономы из Университета штата Пенсильвания и Калифорнийского университета в Сан-Диего отыскали тусклый объект, который, вероятно, станет самым холодным из известных коричневых карликов. Температура нового коричневого карлика, получившего обозначение WD 0806–661 B, составляет 300 К (около 27 ˚C). Обнаружить его помогли наблюдения, выполненные в декабре 2004-го и августе 2009-го с помощью инфракрасного телескопа Spitzer на длине волны в 4,5 мкм. В других диапазонах работы камеры телескопа (3,6, 5,8 и 8,0 мкм) зарегистрировать объект не удалось.

Мифы о Чае.

7 причин не пить чай.

 

 

Принято считать, что крепкий горячий чай полезен при повышенной температуре. Но это далеко от действительности. Недавно британские фармакологи установили, что крепкий чай не только не приносит пользы страдающим жаром, но, наоборот, теофиллин, содержащийся в чае, повышает температуру тела. Теофиллин также обладает мочегонным действием, и поэтому он делает неэффективными или низкоэффективными любые жаропонижающие лекарственные средства.

Нельзя пить очень горячий чай. Его длительное употребление может привести к болезненным изменениям горла, пищевода и желудка. Температура чая не должна превышать 56°С.

Не следует пить чай незадолго до сна — из-за возбуждающего действия кофеина и ароматических веществ. Чашка крепкого чая перед сном приводит центральную нервную систему и головной мозг в состояние возбуждения, пульс учащается, кровоток ускоряется, заснуть становится почти невозможно. Высокое содержание кофеина и теина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.

Не рекомендуется многократно заваривать чай. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Если многократно заваривать чай, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.

Также не рекомендуется пить чай и сразу после еды. Содержащийся в чае танин может привести к затвердеванию протеина и железа, что ухудшает их усвоение. Пить чай желательно не раньше, чем после еды, подождите 20–30 минут.

Нельзя запивать чаем лекарства. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются.

Чай не совместим с алкоголем. Чай после алкоголя негативно влияет на почки. Теофиллин, содержащийся в чае, ускоряет процесс выработки мочи в почках, что приводит к тому, что в них может попасть еще нерасщепленный уксусный альдегид, который оказывает сильно возбуждающее вредное воздействие на почки, в некоторых случаях представляющее угрозу для жизни. Спиртные напитки не стоит мешать с чаем, и в особенности, с крепким чаем.