В США есть самый вредный в мире ресторан. Он называется «Сердечный Удар Грилль». (The U.S. has a very bad restaurant in the world. It's called "Heart Beat Grill")

В Далласе (штат Техас) работает самый вредный в мире ресторан — Heart Attack Grill. Назвав свой ресторан фаст-фуда в честь «сердечного удара», его основатель — бывший тренер по фитнесу Джон Бэссо и не скрывал, что в меню там будут лишь вредные, очень вредные и чрезвычайно вредные по жирности и калориям блюда. Девиз ресторана «Taste worth Dying For» (Вкус, ради которого можно помереть) говорит сам за себя...



В меню этого общепита — четыре вида гамбургеров («Single», «Double», «Triple» и «Quadruple Bypass»), содержащие говяжью котлету весом от 230 до 910 граммов, соответственно. Для любителей пожирнее есть картошка-фри «Flatliner Fries», приготовленная в настоящем сале, и ButterFat Shake с самым высоким содержанием холестерина среди блюд в мире (так гласит меню заведения). Самым большим блюдом в меню является бургер «Quadruple Bypass Burger» — в нем 2 фунта мясных котлет, целый помидор, половина луковицы, 8 кусков сыра и 16 кусков бекона. Все вместе — это 8000 калорий.

Впрочем, удивить жирностью и нездоровостью блюд американский фаст-фуд уже давно никого не может. Изюминка ресторана — в атмосфере заведения. Так, каждый посетитель, сделавший заказ, именуется «пациентом», а официантки изображают из себя медсестер. Каждого «пациента» «медсестра» прослушивает стетоскопом, клиентам также выдаются фартуки, напоминающие больничные пижамы. Тем же, кто весит более 160 килограммов, от заведения полагается дополнительное бесплатное блюдо.

Наконец, «пациенты», умявшие тройной или четвертной гамбургер, получают возможность слегка сбросить жир, покатавшись на инвалидном кресле. В общем, ресторан честно говорит, что ведет людей прямиком в больницу. Клиенты не против и отбоя от посетителей заведение не знает.



TRANSLATION

In Dallas (Texas) operates the world's most harmful restaurant - Heart Attack Grill. Describing his fast-food restaurant in honor of "heart attack", its founder - a former fitness trainer, John and Bessie did not hide that menu, there will only be harmful, very harmful and very harmful for the fat and calorie meals. The motto of the restaurant «Taste worth Dying For» (Taste, for which one can die) speaks for itself.
In this menu, catering - four kinds of burgers («Single», «Double», «Triple» and «Quadruple Bypass»), containing beef patty weighing from 230 to 910 grams, respectively. For fans have fatter potato-fries «Flatliner Fries», prepared in this fat, and ButterFat Shake with the highest cholesterol content of foods in the world (so says the menu institutions). The largest dish on the menu is the burger «Quadruple Bypass Burger» - it 2 pounds of meat patties, whole tomato, half the onion, 8 slices of cheese and 16 pieces of bacon. All together - this is 8000 calories.
However, the surprise fat and junk food American fast food has long been no can. Zest restaurant - in an atmosphere of school. For example, every visitor who made the order, referred to as "patient" and the waitresses pose as nurses. Each "patient" 'Nurse' listens with a stethoscope, customers are also provided with aprons, resembling hospital pajamas. Those who weighs over 160 pounds of additional free institutions relies dish.
Finally, the "patients", triple or quadruple umyavshie hamburger, get a little chance to lose fat, ride a wheelchair. In general, the restaurant honestly say that leads people straight to the hospital. Customers are not against it, and besieged by visitors to the institution does not know.

Существует способ борьбы с курением с помощью SMS. (There is a way to combat smoking by SMS)

Ученые из Лондонской школы гигиены и тропической медицины доказали, что смс-терапия txt2stop очень хорошо помогает бороться с табачной зависимостью...(The Lancet)

Суть терапии заключается в том, чтобы при помощи смс напоминать о решении бросить курить тому, кто твёрдо решил избавиться от этой вредной привычки.

В эксперименте, который проводила группа доктора Кэролайн Фри, участвовали 5 792 добровольца. Их разделили на две примерно одинаковые по количеству группы.

Одной половине испытуемых в течение трёх недель по пять раз в день делали мобильные напоминания о вреде курения. После этого в течение 26 недель проводилась поддерживающая терапия, когда количество антитабачных смс сократили до трёх штук в день.

Кроме того участники могли отправить смс с текстом «Хочу (курить)», и тогда на их телефон тут же приходили ободряющие сообщения, в которых, к примеру, предлагалось медленно попить воды, чтобы перебить желание закурить. Или же призыв вспомнить о том, как это вредно. Ранее было доказано, что острая тяга к сигарете длится примерно 5 минут, поэтому именно в такие моменты важно отвлечься.

Если же участник программы не смог сдержаться и закуривал, то он отправлял смс с текстом «[Проявил(-а)] слабость». В ответ же ему приходило напоминание о том, как много он уже сделал на пути избавления от табачной зависимости и т. д.

Вторая группа добровольцев — контрольная, получала смс общего характера.

В итоге, в первой группе добровольцев в два раз больше человек бросили курить, чем во второй. Показатель составил 9% против 4,5%.

TRANSLATION 

Scientists from the London School of Hygiene and Tropical Medicine have shown that SMS is very good therapy txt2stop help fight tobacco addiction ... (The Lancet)
The essence of therapy is to using SMS to remind the decision to quit the one who was determined to get rid of this habit.
In the experiment, which is conducted by a team doctor, Caroline Frey, 5792 was attended by a volunteer. They were divided into two roughly equal-size groups.
One half of the subjects in three weeks, five times a day do mobile reminders of the dangers of smoking. After that, 26 weeks maintenance therapy was carried out when the number of anti-smoking sms reduced to three pieces a day.
Furthermore the participants can send an SMS with the text "I want to (smoke)," and then on their phone immediately came to encouraging message, which, for example, offered a drink of water slowly to kill the desire to smoke. Or call to remember how it is harmful. Previously it was shown that the acute craving for a cigarette lasts about 5 minutes, so it is at such moments it is important to be distracted.
If the participant could not restrain himself and lit a cigarette, he sent an SMS with the text "[He proved (s)] weakness." In response, the same he had a reminder of how much he has done in the way of getting rid of tobacco dependence, etc.
The second group of volunteers - the control, received sms general.
As a result, the first group of volunteers in two times more people quit smoking than in the second. Figure was 9% versus 4.5%.

Муравей может упасть с крыши небоскрёба безо всякого для себя вреда. (Ant may drop from the roof of a skyscraper without any harm to themselves)

Как известно, если бы в атмосфере не было воздуха, все объекты падали бы с ускорением 9,81 метра в секунду из-за гравитации Земли. Однако, благодаря сопротивлению воздуха, скорости падения противостоит сопротивление воздуха, которое не позволяет падающим объектам ускоряться бесконечно...

Для таких маленьких существ, как муравьи, конечная скорость падения очень низка — около 2 метров в секунду. А экзоскелет муравья необычайно прочен, поэтому падение с нескольких сотен метров не причинит ему никакого вреда.

TRANSLATION

As you know, if the atmosphere was air, all objects would fall with an acceleration of 9.81 meters per second due to Earth's gravity. However, due to air resistance, the rate of fall is opposed to air resistance, which prevents falling objects accelerate indefinitely. For such small creatures, like ants, the ultimate rate of incidence is very low - about 2 meters per second. And the ant exoskeleton exceptionally strong, so drop a few hundred meters would not cause him any harm.

Курение со временем может уменьшить длину пениса на 1 см.

Кровеносные сосуды в пенисе сжимаются, из-за этого снижается кровоток...

Пенис становится менее упругим и не может распрямиться во всю свою длину. Исследования показали, что со временем курение может уменьшить общую длину почти на 1 см.

По словам исследователей, курение вреднее воздействует на пенис, чем на сердце.

Курящие люди обладают меньшим индексом массы тела: никотин подавляет аппетит.

Исследователи из Йеля выяснили, из-за чего люди, отказавшиеся от курения, больше хотят есть и, как следствие, начинают набирать вес. Также удалось понять, как совладать с этим явлением.


Масштабные исследования показали, что в среднем курильщики действительно обладают меньшим индексом массы тела, нежели люди, не притрагивающиеся к сигаретам и табаку, даже с учётом таких факторов, как диета, поведение и генетика.

Выводы одного из исследований даже указывали на то, что производители специально добавляют в табачные смеси вещества, которые делают курильщиков более стройными, рассказывает Discovery. Однако другие опыты показывали, что сам никотин воздействует на мозг таким образом, что подавляется аппетит.

Группа Марины Пиччотто (Marina Picciotto) из университета Йеля решила определить, как это происходит. Биологи провели эксперименты с мышами. После месяца опытов «курящие» мыши потеряли от 15 до 20% своих запасов жира.

Позже выяснилось, что никотин связывается с рецепторами, передающими информацию нейронам в гипоталамусе, отделе мозга, отвечающем, в частности, за голод и сон. Марина и её коллеги установили, что в конечном счёте активируются нейроны, которые называются проопиомеланокортиновыми клетками (POMC). Именно их работа приводит к снижению аппетита.

Также учёные определили, что вещество цитизин (cytisine), часто применяемое при лечении никотиновой зависимости, действует схожим образом. В опытах других биологов животные, принимающие цитизин, ели меньше, но не было ясно, по какой причине.

Список самых вредных привычек для сердца.

Каждый хочет иметь здоровое сердце. Тем не менее, один из трех взрослых страдает от сердечно-сосудистых заболеваний. Есть, однако, и хорошие новости – существуют простые ежедневные привычки, помогающие заботиться о здоровье сердца. Кроме того, если вы будете избегать некоторых действий – это также поможет вам остаться здоровым. Перед вам список из 17-ти самых вредных для сердца привычек.

• 1. Не смотрите телевизор. Если вы проводите по много часов перед экраном, это повышает риск получить сердечно-сосудистое заболевание, даже если вы делаете зарядку. «Никакая зарядка не восполнит ущерб, нанесенный ничегонеделаньем», полагает доктор Хармони Р. Рейнолдс, директор сердечно-сосудистого исследовательского центра при медицинском центре Лангона в Нью-Йорке. Почему? Потому что недостаток движения сказывается на уровне сахара в крови, а также на уровне холестерина. Потому доктор Рейнолдс советует периодически вставать с места, даже если вы на работе, хотя бы чтобы поговорить по телефону.

• 2. Не оставляйте без внимания депрессию и мрачность. Вы чувствуете мрачность, подавленность, депрессию? Это может представлять угрозу для вашего сердца. Если вы часто подвержены мрачному настроению, это обязательно скажется на вашем здоровье. Доктор Рейнолдс считает, что люди, которые самостоятельно пытаются бороться со стрессом или работают вопреки ему, подвергают свое сердце опасности. Нельзя держать проблемы в себе, ими надо делиться хоть с кем-нибудь.

• 3. Не игнорируйте храп. Храп может быть симптомом обструктивного апноэ сна. Эта болезнь, вызывающая временные перебои в дыхании, может стать причиной повышенного кровяного давления. Более 18 миллионов американцев страдают от апноэ сна. В группе риска находятся люди с избыточным весом, но и худые люди также подвержены этом заболеванию. Если вы храпите и плохо спите, обратитесь к своему врачу. Апноэ сна легко поддается диагностике, отмечает доктор Роберт Остфельд, профессор клинической медицины из медицинского центра Монтефлоре в Нью-Йорке.

• 4. Пользуйтесь зубной нитью. Причины этого пока неизвестны, но есть четкая взаимосвязь между проблемами с деснами и проблемами с сердцем, рассказывает доктор Остфельд. Если вы не пользуетесь зубной нитью, бактерии вызывают болезни десен, которые, в свою очередь, могут стать причиной очаговых воспалений в организме. А любое воспаление – это шаг к атеросклерозу. Потому заботьтесь о здоровье десен.

• 5. Не оставайтесь в одиночестве. Не секрет, что бывают дни, когда все люди вокруг кажутся нам раздражающими и хочется послать их подальше и остаться одному. Однако, разумным является поддерживать постоянные отношения с теми, кто вам дорог. Люди, у которых есть семьи и друзья, обычно дольше живут и здоровье у них лучше. Время от времени всем нужно одиночество, но оставаться одному долгое время вредно для здоровья.

• 6. Все или ничего – так называемый «синдром воина». «Я вижу огромное количество людей за 40 и за 50, которые начинают усиленно заниматься гимнастикой и спортом и в итоге вредят себе», рассказывает доктор Джудит С. Хочман, директор научно-исследовательского центра по изучению сердечно-сосудистых заболеваний при медицинском центре Лангон в Нью-Йорке. Занимаясь спортом, не пытайтесь максимально нагрузить себя. Лучше занимайтесь регулярно, советует доктор Рейнолдс.

• 7. Не увлекайтесь алкоголем. Разумеется, исследования доказали, что алкоголь в разумных количествах даже полезен для здоровья. Но есть множество нюансов. Чрезмерное употребление алкоголя чревато повышением кровяного давления, уровня холестерина, что может привести к сердечному приступу. Кроме того, дополнительные калории гарантировано приведут к проблемам с лишним весом, что, опять-таки, может стать причиной сердечного приступа. Если вы все же пьете, то старайтесь ограничиваться двумя бокалами алкоголя в день для мужчин и одним бокалом для женщин. (Норма при этом – 12 унций пива (0,34 литра) или 4 унции вина (0,11 литра)

• 8. Не переедайте. Лишний вес – главная причина заболеваний сердца. 72 процента мужчин и 64 процента женщин США имеют проблемы с весом. Старайтесь меньше есть, избегайте огромных порций, вместо сладких напитков старайтесь пить простую воду. Доктор Рейнолдс и доктор Хочман также предлагают вам попытаться снизить уровень углеводов в потребляемой пище (ограничивайте, к примеру, количество белого хлеба) и стараться употреблять в пищу продукты с низким уровнем калорий.

• 9. Не думайте, что вы находитесь вне зоны риска. Сердечно-сосудистые болезни – инсульт, сердечная недостаточность и инфаркт – чаще становятся причиной смерти, чем онкологические заболевания. «Не считайте, что вы вне зоны риска», предупреждает доктор Остфельд. Высокий уровень кровяного давления, холестерин, диабет, излишний вес, проблемы со щитовидной железой, курение – все это факторы, которые надо учитывать.

• 10. Не ешьте «красное мясо». «Красное мясо» должно быть лакомством, а не основой диеты. В нем содержится слишком большое количество жиров. Кроме того, ученые располагают доказательствами того, что бекон и хот доги, к примеру, могу провоцировать сердечные заболевания и онкологические заболевания кишечника. В идеале, только 10% употребляемой вами пищи должно составлять мясо, предостерегает доктор Остфельд. Не можете расстаться с говядиной? Выберите, в таком случае, не жирные части. «Стейк несколько раз в месяц – это нормально», говорит доктор Хочман. Но три раза в день – это уже чересчур. Следите за тем, чтобы диета была сбалансированной.

• 11. Следите за свои здоровьем. Консультируйтесь с доктором и следите за своим уровнем холестерина, кровяного давления и сахара крови. Если все три показателя у вас повышенные, вы рискуете получить сердечное заболевание или инсульт. Риск получить гипертонию или переутомление для взрослых людей после 50 лет составляет приблизительно 90%, даже если раньше проблем со здоровьем не было. «Если вы были абсолютно здоровы в 24 года, это не значит, что вы будете так же здоровы в 54», говорит доктор Остфельд.

• 12. Не курите и не будьте пассивным курильщиком. Да, вы уже слышали это сто миллионов раз. Но все равно не курите. «Курение – это настоящая катастрофа для сердца», говорит доктор Остфельд. Курение провоцирует тромбы, которые могу помешать крови проходить по венам, что может вызвать их закупорку. Кроме того, страдают все люди, находящиеся рядом с курящим человеком. Около 46000 не курящих людей, которые постоянно находятся рядом с курящими, умирают от сердечных заболеваний ежегодно только потому, что являются пассивными курильщиками.

• 13. Не бросайте принимать медикаменты и не пропускайте их прием. Давайте будем честными. Принимать таблетки – та еще морока. Могут быть побочные эффекты. А если себя хорошо чувствуешь, то принимать лекарство, вроде как, уже и смысла нет. «Высокое давление называют тихим убийцей, потому что вы его не чувствуете», говорит доктор Остфельд. Когда вы говорите, что чувствуете себя хорошо – это не повод бросать принимать таблетки. Существует около 30 типов таблеток от давления, так что есть из чего выбрать, если какие-то вам не подходят. Всегда можно попробовать какие-то другие таблетки, говорит доктор Хочман.

• 14. Ешьте фрукты и овощи. Доктор Остфельд Считает, что самая здоровая диета – это диета из фруктов и овощей. Кроме того, в пище должны быть орехи, хлеб из целого зерна, молочные продукты низкой жирности и белки. Нездоровую еду лучше свести к минимуму. Медики рекомендуют, чтобы половина вашего ежедневного рациона состояла из фруктов и овощей. Исследования показали, что люди, которые едят больше пяти порций фруктов и овощей в день на 20 процентов реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний.

• 15. Не игнорируйте симптомы заболевания. Если вы проходите три лестничных пролета без проблем, но однажды почувствуете отдышку, вызывайте доктора. Не считайте, что вы просто не в форме. Доктора считают, что своевременное обращение за консультацией поможет быстрее выздороветь. «Лучше быть слишком бдительным, чем вызвать врача через 6 часов после сердечного приступа», говорит доктор Остфельд.

• 16. Ешьте меньше соли. Чем больше соли вы едите, тем выше ваше давление. Один из трех взрослых американцев страдает от гипертонии, которая может стать причиной сердечного приступа, инсульта или болезни почек. «Не ешьте полуфабрикаты, читайте этикетки, а в супермаркете покупайте фрукты, овощи и несоленые орехи», советует доктор Остфельд. Большинство из нас должны употреблять менее 2,3 миллиграмма поваренной соли в день. Если у вас высокое давление или вам больше 50 лет, то вы должны употреблять 1,5 миллиграмма поваренной соли.

• 17. Не ешьте «пустые» калории. Еда, богатая сахаром и жирами, высококалорийна, но не содержит питательных веществ. Такая еда – «пустые» калории, которые повышают риск диабета. Ешьте овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, морепродукты, яйца, бобовые и несоленые орехи. Также полезны постное мясо и птица и обезжиренное молоко.

10 продуктов, которые опасны для здоровья.

Пищевые отравления – это ужасно, и даже потенциально опасно для жизни. Но определить насколько безопасна пища, которую мы едим – трудно, отчасти потому, что это относительно редкая проблема. Но зная, какие продукты являются потенциально опасными для вашего здоровья, вы сможете себя обезопасить в будущем.

 

Центр науки в интересах общества выпустил список 10 продуктов, с которыми чаще всего были связаны вспышки разнообразных заболеваний с 1990 года. (Сюда также входят морепродукты, яйца и молочные продукты, но не мясо.) Мы можем осознать риск и опасность, но избежать этих видов пищи очень тяжело. “Они везде и даже являются частью здоровой диеты”, – говорит Сара Кляйн сотрудник CSPI.

Зелень

Да, она ваша любимая зелень – салат, эндивий, шпинат, капуста, руккола и мангольд. Эти растения вызвали 363 вспышки заболеваний с участием 13568 заболевших с 1990 года. (Помните, мешки шпината в 2006 году?)
Зеленые растения могут быть загрязнены навозом, полоскаться в грязной воде или их трогали немытыми руки, прежде чем вы их купили. Чтобы избежать заболевания, нужно тщательно мыть зелень и стараться предотвратить перекрестное загрязнение (неправильное обращения с мясом на кухне может стать причиной распространения бактерий на другие виды пищевых продуктов, включая зелень), мыть руки и использовать отдельные разделочные доски.

Яйца

Этот любимый всеми завтрак стал причиной заболеваний 352 людей с 1990 года, чаще всего из-за бактерий сальмонеллы. Бактерии могут таиться внутри яйца, поэтому правильное приготовление пищи является ключевым в этой ситуации (так как термическая обработка убивает микробы). Избегайте употребления любых продуктов, содержащих сырые яйца.
“Наши пищевые продукты не являются безопасными”, – говорит д-р Крейг Хедберг, из Университета Миннесоты школы общественного здравоохранения в Миннеаполисе. “На каждые три-четыре тысячи поданных блюд бывает одно отравление”, – говорит он.
Тем не менее, “сырые продукты питания, такие как яйца, могут быть загрязнены и их нужно обрабатывать должным образом”.

Тунец

Этот вид рыбы может быть загрязнен скомбротоксином, который вызывает приливы, головные боли и судороги. Он сохраняется даже при температуре свыше 60 градусов. Свежая рыба может выпустить токсины, которые в процессе приготовления пищи не уничтожаются.
С 1990 года тунец с скомботоксином стал причиной 268 случаев отравлений.

Устрицы

Перед превращением в дорогой деликатес, устрицы скрываются на дне океана. Лучше всего они умеют фильтровать воду. А если воду они фильтруют загрязненную, то сами являются такими же. (Или же они могут быть заражены во время обработки.)
Если устрицы подаются сырые или плохо приготовленные, то они могут содержать разных возбудителей болезней – в основном это норовирус и бактерия, известная как vulnificus Vibrio – которая может вызвать тошноту, рвоту и понос.

Картофель

Свежевымытый картофель, если его правильно приготовить, вряд ли вызовет отравление. Но нужно следить за картофельным салатом. Перекрестное загрязнение – передача микробов от одного типа пищевых продуктов, как правило, от мяса, к другому –может стать источником проблемы.
Картофель связывают с вспышками болезней, возбудителями которых являются бактерии рода Listeria, шигеллы, кишечная палочка и сальмонелла.

Сыр

Хотя рестораны и являются основным источником пищевых отравлений связанных с пищевыми продуктами, большинство людей, которые отравились сыром, употребляли этот продукт в домашних условиях. Сыр может быть заражен бактериями, такими как сальмонелла или Listeria, которые в свою очередь могут привести к выкидышам у женщин.
Вот почему врачи предупреждают беременных женщин, чтобы они не употребляли в пищу мягкие сыры, такие как Фета, Бри, Камамбер, сине-жильный, и мексиканский сыр.

Мороженое

Все любят мороженое, но с 1990 года, согласно CSPI, оно стало причиной 75 случаев отравления, вызванных такими бактериями, как сальмонелла и стафилококк.
Крупнейшая вспышка произошла в 1994 году, когда партия пастеризованного премиум мороженого была доставлен в грузовике загрязненном сальмонеллой, а затем это мороженое использовали без повторной пастеризации.
“Люди делают мороженое в домашних условиях с использованием сырого яйца”, – объясняет Хедберг.

Помидоры

Хотя помидоры были признаны “не виновными” во вспышке отравлений в 2008 году, когда заболели тысячи людей (виновниками оказались перцы), этим летом 31случай отравления из-за томатов все таки имел место.
“Салат или помидоры могут быть загрязнены, особенно когда их только приносят в дом, но все зависит от вас, вы должны не допустить, чтоб бактерии росли и размножались”, – говорит Хедберг.
Для этого нужно: мыть руки в течение 20 секунд с теплой водой с мылом до и после приготовления свежих продуктов; фрукты и овощи мыть под проточной водой непосредственно перед едой, резкой или приготовлением пищи.

Ростки

Хотя ростки практически наглядное пособие для ребенка о здоровом питании, они также могут быть загрязнены бактериями. Семена, которые используются для посева, могут быть загрязнены в поле. А вода и теплые условия роста, стимулирующие прорастание, могут также стимулировать рост бактерий.
FDA и CDC рекомендуют пожилым людям, маленьким детям, и людям с ослабленной иммунной системой не есть сырые ростки.

Ягоды

Другим распространенным источником пищевого отравления является ягода, включая клубнику, малину, ежевику. В 1997 году была вспышка, тогда заболели тысячи детей через школьные обеды, в которых замороженная клубника была загрязнена гепатитом А. (Возможно, от сельскохозяйственных рабочих в Баха Калифорния, Мексика).

В других случаях отравления были связаны с малиной, импортированной из Чили и Гватемалы – они были вызваны циклоспорой, которая вызывает сильный понос, обезвоживание, и судороги.

Фастфуд наносит организму больше вреда, если запивать его кофе.

Чрезмерная любовь к фастфуду — это плохо, но гораздо хуже — чрезмерная любовь запивать фастфуд кофе. Если вы наелись жирной пищи, а затем выпили чашечку эспрессо, уровень сахара в вашей крови мгновенно поднимется до высот, характерных для людей с риском развития диабета.

Канадские учёные из университета Гэлфа провели исследование, в ходе которого напоили группу здоровых мужчин жировым коктейлем из липидов (очень аппетитно, не правда ли?), чтобы сымитировать процессы, происходящие в организме после употребления фастфуда. Через несколько часов некоторым из них дали сладкий напиток. Уровень сахара поднялся на 32% по сравнению с теми, кто напиток не пил.

Но действительно ошеломительные результаты учёные получили, когда заставили испытуемых через несколько часов после жирового коктейля выпить пару чашек эспрессо. Ещё через час бедняги тоже получили сладкий напиток. Уровень сахара у них в крови подскочил аж на 65%! Это означает, что вред от проглоченных вами на обед гамбургеров сохраняется в течение всего дня, мешая организму нормально усваивать пищу, принятую намного позже.

Большинство прохладительных напитков имеют более опасный уровень рН, чем у кислотных дождей.

Длительное воздействие этой кислоты в безалкогольных газированных напитках стирает вашу зубную эмаль, нанося зубам огромный вред. И эта кислота в диетических напитках (с пониженным содержанием сахара) ничуть не меньше, чем в обычных.

В целом, кола содержит больше кислоты, чем другие напитки. Её рН уровень 2,387. Наименее «кислые» напитки имеют рН уровень 4,038. Для сравнения, вода имеет рН равный 7, а батарейка — рН 1). рН уровень кислотного дождя обычно 5–5,5, так что, то, что может попасть на нас снаружи, гораздо менее опасно, чем то, что мы употребляем внутрь.

15 фактов о курении

1. В начале 20-го века беременным женщинам, чтобы не полнеть, врачи советовали курить.

2. В 1588 году житель Вирджинии Томас Харриет начал пропагандировать ежедневное курение табака как путь к общему оздоровлению организма. К сожалению, он сам вскоре умер от рака носа.

3. Табачный куст родом с Американского континента, он относится к тому же семейству, что и картошка и перец.

4. Хронический бронхит у курящих регистрируется в 5–7 раз чаще, чем у некурящих. В последующем хронический бронхит осложняется эмфиземой легких и пневмосклерозом, заболеваниями, существенно нарушающими функцию легких.

5. В мире насчитывается до 120 способов лечения табачной зависимости (практически применяется около 40).

6. За 5 тысяч 300 долларов ушел с Интернет-аукциона окурок сигареты, выкуренной в последние секунды перед тем, как в Новой Зеландии вступил в силу запрет на курение в общественных местах.

7. В 1571 году испанский доктор Николас Мондарес написал книгу о целительных растениях Нового Света. Там он написал, что табак может излечивать 36 болезней.

8. Основная причина большой распространенности курения — это на определенное время скрытое разрушительное действие курения, создающее впечатление о его внешней безобидности.

9. Табак и табачный дым содержат более 3000 химических соединений, некоторые из которых являются канцерогенными, то есть способными повредить генетический материал клетки и вызвать рост раковой опухоли.

10. 10% курильщиков заболевают и впоследствии погибают от злокачественных опухолей (из числа выкуривающих более 20 сигарет в день — 20%).

11. Курение существенно усиливает эффект воздействия на человека других вредных факторов. К примеру, если у регулярно употребляющих алкогольные напитки, но не курящих, риск развития рака полости рта, гортани и пищевода повышается в 2–3 раза, то у потребляющих то же количество алкоголя и активно курящих — уже более чем в 9 раз.

12. Курящие заболевают инфарктом миокарда в 2–8 раз чаще, чем некурящие. При этом курильщики в 3–4 раза чаще внезапно погибают от ишемической болезни сердца на фоне вроде бы нормального самочувствия.

13. 95% курильщиков после перенесенного инфаркта миокарда сразу бросают курить. Не надо ни лекций, ни уговоров, больные сами принимают решение.

14. В 1965 году запрещается телевизионная реклама табачных изделий в Великобритании (должно было пройти 40 лет, чтобы до этого дошла Россия).

15. После долгой конкуренции с «Coca Cola» торговая марка «Marlboro» признается самой дорогой маркой среди товаров повседневного спроса в восьмидесятых и девяностых годах. Она оценивается в 30 миллиардов долларов.

Немного о пластмассовых бутылках.

 

Пить напитки из пластиковых бутылок опасно для здоровья! К такому выводу пришли гарвардские ученые в ходе своего нового исследования.

В тестировании приняли участие 77 добровольцев. Ученые обнаружили, что ежедневное употребление воды и других жидкостей из пластмассовых бутылок приводит к повышению концентрации особого химического вещества в организме человека. Это вещество называется бисфенол-А. По своим действиям оно схоже с эстрогеном — женским половым гормоном.

Увеличение числа бисфенола-А в крови беременной женщины может привести к серьезным проблемам со здоровьем будущего ребенка; молодой девушки — к раннему половому созреванию. Более того, высокая концентрация этого химиката может спровоцировать развитие рака груди и простаты!

Только за одну неделю ежедневное употребление напитков из пластиковых бутылок повышает уровень бисфенола-А на 69%! Ученые просят отнестись к этой новости со всей серьезностью, особенно молодых мам. Так как больше всего они опасаются за маленьких детей, питание для которых продается в пластмассовых бутылочках.

7 причин не пить чай.

 

 

Принято считать, что крепкий горячий чай полезен при повышенной температуре. Но это далеко от действительности. Недавно британские фармакологи установили, что крепкий чай не только не приносит пользы страдающим жаром, но, наоборот, теофиллин, содержащийся в чае, повышает температуру тела. Теофиллин также обладает мочегонным действием, и поэтому он делает неэффективными или низкоэффективными любые жаропонижающие лекарственные средства.

Нельзя пить очень горячий чай. Его длительное употребление может привести к болезненным изменениям горла, пищевода и желудка. Температура чая не должна превышать 56°С.

Не следует пить чай незадолго до сна — из-за возбуждающего действия кофеина и ароматических веществ. Чашка крепкого чая перед сном приводит центральную нервную систему и головной мозг в состояние возбуждения, пульс учащается, кровоток ускоряется, заснуть становится почти невозможно. Высокое содержание кофеина и теина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы.

Не рекомендуется многократно заваривать чай. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Если многократно заваривать чай, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь.

Также не рекомендуется пить чай и сразу после еды. Содержащийся в чае танин может привести к затвердеванию протеина и железа, что ухудшает их усвоение. Пить чай желательно не раньше, чем после еды, подождите 20–30 минут.

Нельзя запивать чаем лекарства. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются.

Чай не совместим с алкоголем. Чай после алкоголя негативно влияет на почки. Теофиллин, содержащийся в чае, ускоряет процесс выработки мочи в почках, что приводит к тому, что в них может попасть еще нерасщепленный уксусный альдегид, который оказывает сильно возбуждающее вредное воздействие на почки, в некоторых случаях представляющее угрозу для жизни. Спиртные напитки не стоит мешать с чаем, и в особенности, с крепким чаем.