В государстве Ойо народ дарил правителю яйцо попугая в качестве предложения покончить с собой. (In Oyo State governor gave people parrot egg as a proposal to commit suicide)

 

В древнем африканском государстве Ойо (сейчас — Нигерия) правители властвовали до тех пор, пока их действия удовлетворяли народ. Но порой владыка начинал действовать во вред своим подданным...

Тогда к нему являлась торжественная делегация. В изысканных выражениях она благодарила правителя за труд и подносила яйцо попугая. На дипломатическом языке того времени это означало, что обанкротившийся владыка обязан покончить с собой. Известны случаи, когда неугодный народу властелин находил в себе мужество освободить страну от своего присутствия.

TRANSLATION

 

In the ancient African state of Oyo (now - Nigeria) rulers held sway until as long as their actions meet the people. But at times the lord began to operate to the detriment of his subjects. Then it was a solemn delegation. In the exquisite expressions she thanked the governor for work and brought the egg parrot. On the diplomatic language of the time, this meant that the bankrupt is required ruler to commit suicide. There are cases where objectionable people master finds the courage to liberate the country from its presence.

Если поместить яйцо в уксус на двое суток, скорлупа растворится и яйцо станет упругим. (If you put an egg in vinegar for two days, the egg shell will dissolve and become resilient)

Под влиянием уксуса кальций, из которого состоит скорлупа, растворяется и исчезает в виде пузырьков газа...

Получается забавное яйцо, которое выглядит как желе. Если же ставить эксперимент над варёным яйцом, то оно сделается упругим, как резиновый мяч.

TRANSLATION

Influenced vinegar calcium that makes up the shell dissolves and disappears in the form of gas bubbles. It turns funny egg that looks like jelly. If, however, put the experiment on boiled egg, it becomes elastic like a rubber ball. 

Что появилось раньше — курица или яйцо? Научный ответ на этот вопрос.

Разумеется, курица. Это вполне очевидно, так как, чтобы появилось потомство, должен появиться родитель. Ответ на этот вопрос есть в Библии, а недавно и науке удалось, наконец, убедительно доказать этот факт.

В яичниках курицы производится белок, который называется Ovocleidin-17. С помощью компьютера учёные детально изучили формирование скорлупы и пришли к выводу, что именно этот белок играет ключевую роль в этом процессе. Скорлупа куриного яйца на 90% состоит из карбоната кальция, и содержит массу микроэлементов: медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, сера, цинк, кремний и другие, однако всё это курица получает из пищи. А вот Ovocleidin-17 вырабатывается только самой курицей, следовательно, для того, чтобы появилось яйцо, она совершенно необходима.

Конечно, вопрос «Что появилось раньше?..», скорее, философский и риторический, однако теперь есть научно обоснованный ответ на него.

Куры с белыми ушными мочками откладывают белые яйца, а с красными мочками — коричневые.

Несколько распространённых мифов о куриных яйцах:

Яйцо легче облупить, если окатить его холодной водой. Это неправильный вывод: легкость очистки зависит не от охлаждения вареного яйца, а от его возраста. Одно- и двухнедельные яйца чистятся легче всего, а со свежими возникают наибольшие проблемы.

Свежие яйца самые вкусные. Это не так. Как считают специалисты, яйцам нужно от трех до восьми дней для созревания. Лишь после этого их аромат раскрывается полностью.

Желток «биояиц» более желтый. Это неверно. Интенсивность цвета желтка определяется не тем, гуляет ли курица свободно по траве или же вынуждена жить в клетке. Цвет желтка целиком зависит от корма. Поэтому в корм курам, живущим в клетках, часто добавляют каротиноиды, усиливающие цвет желтка, что запрещено в случае с экологически чистыми яйцами.

Пестрые курицы кладут коричневые яйца. Это верно далеко не всегда. Определяющим фактором для цвета скорлупы является не масть, а гены. Если говорить о чистокровной птице, то куры с белыми ушными мочками откладывают белые яйца, а с красными мочками, наоборот, коричневые. Однозначным является, однако, тот факт, что каждая курица всю свою жизнь откладывает яйца с одинаковым цветом скорлупы.